제주먹거리 - 제주 음식 제주도 흑돼지 이타우라구

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서쪽 가장자리에 위치한 작은 파노라마 포구의 바다는 깨끗했습니다. 맞은편에 있는 그 때, 그 집의 이타우라점에서 만나는 수평선도 아름답고, 스노클링 장소로도 많이 방문하는 이유를 확인할 수 있었다. 도보 1분 거리에 위치한 주차장에서도 한눈에 바라볼 수 있으며 도착과 동시에 발밑이 자연으로 향한다.

 

입구 앞에 피아노 건반 모양의 이시가키도 있어 제주 음식으로 찾은 제주도 흑돼지를 배 가득 먹고 사진놀이도 즐겼다. 푸른 바다를 배경에 위치하고 포토존이 되었다. 밤에 방문한 적도 있지만 밝은 봄날을 만나는 날의 풍경도 아름다웠다.

 

전망이 좋은 테라스 공간을 지나 음식점 실내에 들어가자 테이블이 몇 개 보였다. 제대로 관리를 하고 현지인도 눈에 들어와 맛에 대한 기대감이 오른다.

 

안쪽에 아기의 의자와 프라이빗 룸도 있어, 가족 단위의 여행객도 방문한다.

 

창문을 열면 바다 바람까지 들어가 여름에 다시 찾고 싶다는 생각도 들었다. 환기도 있어, 실내는 쾌적했다. 창문을 열고 제주맛집 흑돼지구이를 즐기자 마치 피크닉을 즐기는 기분도 들었다.

 

판포포구 바다를 바라볼 수 있는 창가에 위치해 오중육, 목초가 나오는 절반 세트 제주도 흑돼지를 주문했다. 500g 59,000원으로 오중육만으로 주문도 가능하다.

 

구운 맛을 배에 늘려주는 떡볶이 메르죠림 외에도 가재, 새우 버섯, 게, 흑돼지로 만든 김치찌개, 소시지가 나와 식탁 위가 풍성하다. 나와 조금만 끓여 먹는 제주산 고사리까지 올린 석판은 크기가 있어 모든 재료를 올려두면 다시 먹는다.

 

검은 머리카락이 조금 보이는 제주흑돼지는 두껍지만 초벌을 하고 빨리 끓여 먹을 수 있었다.

 

스태프가 처음부터 끝까지 끓여주고, 적당한 크기로 자르고 쉬웠다. 익은 구취의 고기 냄새를 맡고 있으면 곧 먹고 싶다는 생각이 절실해진다. 옆의 테이블에서는 점심도 즐기고 붙고 싶어진다.

 

고사리, 버섯, 왕새우, 소시지 구이도 진미다. 비주얼이 잘 눈으로 먼저 그 맛을 느낄 수 있었다. 혼잡하고 탐험한 신송 버섯구이는 크기가 있어 그 맛을 잘 느낄 수 있었다.

 

돼지기름에 끓인 배추김치도 입에 맞았다. 적당히 익은 길쭉한 김치를 자를 때마다 침을 삼키게 했다.

 

직원의 추천에 따라 제주의 음식인 바삭바삭한 고사리와 함께 제주도의 흑돼지구이도 입에 맞았다. 두꺼운 석판은 기울어져 기름은 완전히 뽑아 먹을 수 있었다. 중간 지점에 버섯, 야채 등 두고 돼지 기름에 끓여 먹는 맛도 취했습니다. 크기의 신선한 새우는 촉촉한 식감을 자랑했다.

 

감칠맛이 좋은 토쿠베기메르죠림에 찍어 고기 자체의 맛을 즐기는 양파, 파단될 때까지 올려 양상추를 만들어 먹으면 든든해진다. 농후한 고기를 끓여서 그런 육즙이 남아 있고, 표는 바삭바삭하지만 안은 촉촉했다.

 

비치지 않고 간이 적당한 게는 크기가 있어, 통통하고 흑미를 주문하도록 했다. 게의 껍질이 부드럽고 정중하게 먹었다. 제주도 흑돼지와 밥까지 먹으면 배고프다. 고기와 잘 어울리는 파김치, 엽엽, 양상추, 삼무, 팜찜 등 리필 가능한 6종류의 곁이 음식도 한몫했다.

 

낚시 없는 제주 흑돼지, 김치, 두부, 무, 버섯 등을 넣고 차분히 끓인 무킨지 김치찌개는 듬뿍 들어 있는 진짜 곤조 먹는 즐거움까지 잡았다. 수프는 진하고 입안을 깔끔하게 해준다.

 

점심시간에 방문하면 흑돼지 김치찌개(10,000원)로 점심을 먹어도 좋을 것 같다. 구두한 제주도 흑돼지구이와 잘 어울리는 메뉴다.

 

바다의 풍경과 함께 할 수 있어 마치 야외에서 바베큐를 즐기는 기분도 들었다. 감성적인 음악까지 흘러 식사 시간이 행복했다. 봄의 햇살이 좋은 낮에 방문해 푸른 바다를 바라본 날이지만, 밤에 만난 한적한 판포포구의 야경도 기억에 남는다.

 

영업시간 11;0022;00(매주 화요일 정기 휴무)