장유 숯가마 - 김혜율과 김지산 산골식당 장유삼겹살 음식 추천

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맛있는 김혜율 새롭게 또 발견했습니다! 청정지역의 지이산 함양의 흑돼지 지이산 산골의 전통 방식인 황토탄 가마의 고온탄으로 구워 부드럽고 매우 단단한 식감 정말 일품이었다 <지리산 산골식당의 장율 하락>입니다.

 

📍 경남 김해시 율해면 정길24 ⏰ 매일 16::50 23:00 마지막 주문 📞 168 🚗 반대편 전용 주차장 있음 센리산 산골식당 장류율 하점점 정보

질리산 산골식당 유르하 2지구 호막 맞은편입니다.

 

맞은 편에 전용 주차장이 넓어져 있습니다. 주차 걱정은하지 않아도 좋네요!

 

내부는 깔끔하게 넓었습니다. 단체도 수용 가능한 넓은 테이블도 있습니다. 아기 의자도 제공됩니다.

 

메뉴입니다. 구이류에는 대표 메뉴인 종래의 소금구이 항정육, 양념구이가 있습니다. 식사로는 시골의 쇠고기 된장찌개 흑돼지김치찌개, 흑돼지김치볶음밥 물/비빔 냉면, 계란 찜이 있습니다. 소금구이 500g으로 38,000원이라면 가격도 정말 좋은가요?

 

지리산 함양흑돼지 신경이 쓰이는 식감과 지방이 단단하고 단단합니다. 고소한 맛이 뛰어나다고합니다.

 

전통 소금 구이 한 접시 + 시골 쇠고기 된장찌개 + 비빈 냉면 + 고래 1 주문 메뉴

불판이 다른 고기 가게와 달랐습니다. 요게지리산 산골의 전통적인 방법입니다. 황토탄가마로 고온의 숯불로 구워요. 그리고 부처는 아래에 상대적으로 얼굴도 너무 덥습니다.

 

기본적인 장으로 이름과 물, 양파 정글, 갓 구운 김치, 김치 재채기, 고추, 마늘 그리고 찍을 수 있는 삼장, 젓가락, 메르소토가 나옵니다.

 

우리가 주문한 여기 대표 메뉴 기존의 소금구이가 한 접시 500g입니다. 두껍고 큰 흑돼지가 가득! 측파와 표고버섯도 함께 ​​나옵니다.

 

고기의 질이 정말 좋았습니다. 사이드 블루 표고버섯과 함께 구워졌습니다.

 

천장에서 내리는 후드 대신 안쪽에 양쪽에 연기 흡입구가 따로 있습니다 편안하고 좋았습니다.

 

불이 강하고 정말 빨리 익습니다.

 

개인적으로 삽보다는 오히려 오중육을 좋아합니다. 그 이유가 굳은 비계 때문입니다. 여기서 흑돼지 발판의 맛을 정말 좋아해요!ㅎㅎ 고기는 육즙이므로 부드럽습니다. 비계는 느슨한 느낌입니다.

 

남편도 맛보면서 아주 잘 먹었습니다. 내가 생각하면 손에 들 수 있는 장유삼겹살 레스토랑입니다. 특히 그 소금과 함께 먹으면 감칠맛이 확 업합니다!

 

내가 좋아하는 비빈 냉면 수프가 조금 들어 있기 때문에 재패냥 재팩 좋았어요.

 

냉면도 맛있어 ㅠ 무생물이 많이 들어있었습니다. 무는 정말 달콤하고 맛있습니다.

 

그리고 마지막 시골의 쇠고기 된장치게(2인분)입니다. 양이 뚱뚱한 것은 수프가 조금 힘들고 정말 진합니다! 완전 밥 도둑 이었어요. 무조건 주문하는 것이 좋습니다.

 

불 위에 올려주세요. 식사가 끝날 때까지 따뜻하게 잘먹었어ㅎ 우리 둘이서 혼자라면 충분합니다. 정말 배가 가득한 식사를 마쳤습니다.

 

그리고 아이스크림 머신이 음식으로 시원하게 먹었습니다. 우리 커플은 두 맛을 모두 통과했습니다. 앞으로 자주 방문할 예정입니다^^ 김혜율 강력 추천합니다^^

 

🧡 유연한 비계의 식감이 일품 🧡 황토탄 가마의 고온 탄화로 굽는 방법 🧡 된장찌개, 냉면도 정말 맛있습니다. 🧡 전용 주차장 있어 주차장 락입니다